Fiche Apidae en (ne pas éditer)

Il Capriccio

115 Avenue de la Division Leclerc
95880 Enghien-les-Bains

01 39 64 03 90

IL CAPRICCIO vous invite à voyager en Italie à la découverte de petits producteurs qui ont le souci permanent de la qualité de leur production.

IL CAPRICCIO a choisi de faire confiance à une entreprise Napolitaine de grande renommée pour le four à pizzas, MG Napoli Forni. Cette dernière est une entreprise dont le savoir-faire est transmis depuis plusieurs générations, utilisant l’expérience séculaire de sa famille dans le choix des matières premières et concevant la structure de la voûte parfaite dans toutes ses proportions. Ainsi, la cuisson de la pizza sera optimale et assurera une qualité gustative à la hauteur de vos attentes. Nous utilisons également la farine Petra 3 et Petra 9, moulue à la pierre, spécialement conçue pour une levée de plus de 24 h, qui assure également une qualité gustative de premier ordre.

Location

Openings

Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.